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自建智能加工厂,“稻米青年”探路新农业

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来源:文汇网   作者: 薄小波


原标题:自建智能加工厂,“稻米青年”探路新农业 | 沪郊青年“新农创”之一


金山区朱泾镇有位闻名遐迩的90后“稻米青年”陈建宇。1994年出生的陈建宇是上海盛致农产品有限公司负责人,从电商直播卖粮,到建设智能化稻米加工厂,再到让种粮衔合未来农文旅产业发展的需要……在沪郊的广阔田野里,这位“新弄粮人”已经顶着草帽干了10个年头。

让本地农产品“触网”出村

盛致公司在陈建宇父亲手中起家,2013年起,在当地从事大米种植和农产品收购。也是从那时起,陈建宇和家人一起“扎进稻米产业”的信念初定。

回想10年前,陈建宇还是个跟在老农人身后的弄粮新人,对于当初步入“农圈”的初体验,他自嘲地用一句话概括:“能力跟不上想法。”父亲在稻米加工销售领域的经验,为他打下了一定基础,但是,带着新农业理念进乡的陈建宇,想的远不只是“一亩三分地”的生意经。看出他的心思,父亲特意领着他下地,捧着一根稻穗问他,这上头最多能有多少粒稻子?这亩地产出的稻谷加工利润达到多少才能不亏本?父亲的“敲打”让他醍醐灌顶,也让他愿意沉下心从“泥腿子”做起。

“金山一年四季农产品不断,老百姓不担心种不好地,而是担心没销路。”作为在信息化大潮中成长起来的青年一代,对于如何立足郊野农田展拳脚,陈建宇也早就有了盘算,要开创一条不同于父亲的经营模式。2015年,他把直播间开到了自己的农家小院里,拿自家的大米直播“试手”,结果反响不错,这也让他更加坚信农产品“触网”的广阔未来。

看准直播电商发展机遇,2016年,陈建宇在新泾村的一处农家小院建立起自己的电商团队,开发了“来金山白相”销售平台,得到许多农户的响应。经过数年发展,眼下,该平台已签约本土瓜果、水稻、绿色有机蔬菜基地352家,带动销售超8123万元,实实在在把各家各户的小生产与全市大市场连接起来,破解地产农产品产销不对称问题。

给种粮插上智能化翅膀

今年丰收季到来,朱泾镇水稻田正分批进入收割期,盛致公司在新泾村占地4564平方米、日加工能力达150吨的大米加工厂内,各条生产线马力全开,一袋袋印有“稻花湾”字样的新大米从流水线上滚动入箱。这段时间,陈建宇在稻田、工厂、商超之间连轴转、三头忙,干劲十足。

当初,盛致公司在金山区起步,成立粮食购销企业,打通购销通路,也获得周边农户的信赖。而这几年,陈建宇除了利用各种机会学习新型农业技术外,大部分时间都是跟着老乡和农科院科研人员下地、进实验室“取经”。建一个“智能化稻米加工厂”的想法,也渐渐从理想变成现实。

“我们的新工厂创新开发了智能化管理设备,主要是对农户种植亩数、生长情况、预估产量、实际产量、入库出库稻米数等模块进行数字化统计,这样既能整体预估当年的产销情况,又便于精细化动态管理,进而提升全链条的流通效率。”跳出传统种稻售稻的思维圈,谈及新工厂的科技运用,陈建宇一下子打开了话匣子,在他看来,要构建全产业链融合、多功能聚合的现代稻米生态产业化链条,最重要的一环就是要插上智能化翅膀。

随着盛致新建稻米智能加工厂的启用,稻米日加工能力日益增加,效率大大提升。根据设计,新工厂既能满足稻米加工的能级跃升,又能衔合未来农文旅发展的需要,“区别传统加工场景,让稻米加工可视化、可体验,那么,稻米也能在加工端打开‘流量密码’。”陈建宇正在实现理想中的工厂模样。

让老乡们吃上“旅游饭”

2021年,金山区稻米产业化联合体成立,盛致公司携手新泾村推出区域公共品牌“稻花湾”,由此开启“龙头企业+合作社+农户+保险公司”合作模式,通过推行稻米育、产、管、销“八个统一”,在保证种植户利益的同时,有效提升大家的种粮积极性。“三年来,我们的收购价均高于市场价。”陈建宇说,“我们兑现了让村民稳步增收的承诺。”

规模化种植才有更广阔的未来。“除了智能工厂外,我们还在大茫村推进‘稻花湾’稻米加工贮藏保鲜一体化产业化项目,目前带动面积已达3万多亩,促进农民增收450多万元,预计未来可带动稻米种植户500多户,促进农民增收700多万元。”陈建宇介绍,在主打大米、胚芽米、糙米、粥米的同时,盛致公司还在积极进行米昔、米糕、米茶等稻米衍生品的开发,通过稻米产业链的构建,未来,农户们还能享受到二次分红收益,实现“双增收”。

“从农文旅融合出发,为产业创造更多附加值,才能带动更多老乡吃上‘旅游饭’。”在陈建宇眼中,稻米是粮食,更是多元化的商品,稻田是粮仓,也是美丽风景。眼下,他已着眼农文旅开始布局。

“新工厂一楼有稻米文化展示空间,二楼有稻米衍生品品鉴区,我们还设计了玻璃观光长廊,设置体验区,方便市民游客参观、参与稻米加工。”工厂运行后,将与新泾村乡村振兴示范区内的和美乡村展示馆、青少年研学基地、创客空间等形成互动。陈建宇告诉记者,盛致还将与专业机构合作,计划利用VR等技术,丰富稻田文化和观光的数字呈现,并导入稻田寻宝等内容,带动游客参与云上打卡互动。

根据陈建宇的构想,未来,村民不仅是稻农,也是职员、向导、合伙人,而市民游客在新泾村既可以感受稻米文化和四季之变,还能沉浸式体验“从一颗稻到一粒米的旅行”。


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